今天第一家參觀的酒莊,就是位於LA RIOJA產區的“LAN酒莊“。
會認識這家酒莊是因為西班牙朋友的弟弟曾在這裡上班實習,品飲的了兩支頂級紅酒後,
因此想要更瞭解這家酒莊,參觀這裡是”免費“的噢!但是沒有品酒服務,單純只是參觀酒莊的生產廠房。一般參觀酒莊需要付六至十歐不等地參觀費,但是可以品飲。後來想想,我們兩個人的參觀費用假設一共十五歐,這樣不就一樣等同於買一瓶或一瓶半的紅酒,是不是免費參觀其實比較划算!哈哈哈
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LAN是西班牙Logroño、Alava及Navarra這三個自治區的縮寫 |
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酒莊外觀,沒有知名設計師的建築策略,樸實重品質。 |
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酒莊門口展示用的葡萄樹品種,真正的葡萄園在幾公裡外的地區,由河流環繞的一塊肥沃土地。
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第一次的機器去梗去葉作業
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第二次踩人工手工挑選果實,或再次清理果實。 |
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照片上就是人工作業情形。剪枝也是人工進行。為得就是揀選好品質得葡萄果實。 |
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新式機械自動溫控發酵槽,電腦化的摩登酒廠。 |
首批發酵槽
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這座發酵槽是最大的容量,大約五十萬公升的容量!
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酒窖裡的燈也很講究,還有酒莊的標誌。 |
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機械化手臂的裝瓶作業系統,現代化生產線,增加產量也減輕工人的負擔。 |
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酒瓶一支一支往上跑,真神奇~ |
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這是木桶熟成區,整齊劃一的金字塔堆放,屋頂也是採用木頭天花板, 室溫十二到十四度,保持最佳溫度溼度,都由電腦感應控制。 |
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大型機具手臂來組裝堆放的鐵架,因為是金字塔型,所以特別費工。 |
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從二樓觀看更加壯觀!一堆一堆正在睡香香~ 橡木桶大多採用法國製造部分採用美國或俄羅斯木桶,都是向外採買,酒莊本身不生產橡木桶, 一個法國木桶大約要價五百歐元起挑。三年後就汰換。 |
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瓶成熟的區域
1972年在加利西亞創始,現在當地還有一家生產白酒的酒莊非常暢銷有名。
這瓶白酒相當出色,酒標是當初老闆的女兒結婚時,為賓客繪製的一張地圖,之後因為很受歡迎也為了紀念,因次成為這瓶白酒酒標。 Albariño
紅酒部分則是在RIOJA產區,今年四月份大部份股權被葡萄牙人收購,可見西班牙經濟危機還真可怕。。哎。。
明天再期待其他酒莊的實況報導噢! 大家晚安!
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